米粉100%のパンです。 生地がどっしり重く、おもちを食べているようなしっかりとした食感です。 他のパンに比べて時間が経つと硬くなるのが早いので、食前にトーストすることをおすすめします。 卵を使っていませんので、卵アレルギー・小麦アレルギーの方に良いかと思います☆